
棋牌平台,棋牌官网网站,棋牌游戏APP下载出售了中国区业务的麦当劳,今年第一季度获得了让人意外的增速,全球销售额增长4%,而预期仅为1.3%。
似乎是受到了业绩鼓舞,近日麦当劳开始给加盟的业主写信,告知他们如果愿意升级2.0版门店,将提供升级2.0版门店设备更新费用的55%的资金。这提供的资金相当不菲,据悉,最低的设备改造升级费用也将达到惊人的15万美元。
麦当劳这样做的原因,当然是业绩的高速增长就是基于2.0版本的门店业绩增长,但之前的1.0版门店的加盟业主普遍因为业绩不佳的原因,却不愿意再次投入资金改造,因为改造费用不菲。这将形成麦当劳的增长瓶颈。
2.0门店的升级都包含哪些东西呢?中国消费者也能感受到的就是分离的饮料柜台的全新咖啡机,和店内的自助触屏点餐机。
以及在新推出的麦当劳app中,除了依然可以选择的外送,你甚至可以在路上就点好要去麦当劳吃什么,到门店拿了就走或在店内食用,而在自助点餐机上的点餐甚至可以提供到桌服务,你不需要在排着长队等候领你的食物。
麦当劳称他们将从提供标准健康食品的1.0变为提供了精细化经营体验的2.0,简单说除了菜单和店内布局的变更,最大的变更就是迎合时代,麦当劳将全面借助互联网将进一步的改善就餐者体验,提高效率。在增长遇到了相当长时间的瓶颈期后,2015年麦当劳就组建了的200人的数字化团队,其中不少人都是从亚马逊和paypal挖来,凭借2016年的数字化成功打了一个翻身账,迎来了爆发的新增消费者和销售增速。
而百胜日前也终将一直传闻的美食到家会收购落实,到家美食会是在外卖到家市场并不太有存在感的一家。市场份额不高,这宗据传为2亿美元的收购案也不大,但可以看出的是,肯德基也在走向互联网的决心。
与新创的互联网公司不一样,肯德基和麦当劳这样的大佬在数字化都是基于自己的传统业务的精耕为主。数字化是工具,不是战略,是实现战略的办法。
他们谈论更多的移动支付,社交营销,app和自助机点餐,外卖等等,都是一种线上拉拢消费者和提升效率的手段。
对于到家美食汇这样颇具性价比的收购也说明,百胜餐饮并无兴趣做出来一家很卓越的互联网公司,他只需要一个可以降低对美团,饿了吗依赖的平台就行。
肯德基曾依靠外卖平台在中国市场获得了超过百分之二十的增长,而越做越大的美团和饿了吗已经引起这家公司的警觉。这些平台固然可以给肯德基带来客户,但客户并不掌握在肯德基手里。两家外卖平台如果一旦形成垄断,肯德基不仅仅是将以更高的成本获得新增客户,甚至是反过来给平台打工。收购既是为了防御,也是为了尽早建立并稳固自己的增速工具。
最近两年,麦当劳,肯德基两餐饮巨头并不仅仅是建立自己的数字化系统,两者的高管也在不断面对媒体发声表示出对数据的强烈兴趣,他们都建立了相当大规模的数据研究中心,迫切的想通过数据给客户画像,挖掘出更多的增长点,从无服务餐厅到提供服务餐厅,这一步所走出的并不仅仅是精细化,还是针对数据挖掘的结果。
两大佬的成功我想也预示着,新零售的方向似乎更明确了一点,传统企业触网,也没有想象的那么艰辛,毕竟不是每个大佬都像万达那么大的“野心”。